お菓子とおやつから始まる、アジアへの扉

今日の
おめざ、
アジア旅行

行けなくても、知ることはできる。
味わうことはできる。

最近の旅

一口食べれば、その国の風が感じられる

トルコ

トルコ・バクラヴァ

イスタンブールの喧騒の中で出会った、何層にも重なる甘さ。バクラヴァは、オスマン帝国の栄華を今に伝える

2024.01.25

台湾

台湾・パイナップルケーキ（鳳梨酥）

台北の街角で出会った、素朴で温かい味。パイナップルケーキは、台湾の人々の優しさを教えてくれました。

2024.01.20

日本

日本・練り切り

四季を映す、小さな芸術作品。京都の老舗和菓子店で出会った練り切りは、ただのお菓子ではなく、日本の美意

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About

はじめまして、
ひろです

私は、一人で過ごす時間が好きです。

朝、静かな部屋で紅茶を淹れる。本を読む。散歩する。 そんな、何でもない時間が、私にとっては特別です。